Smażone tofu

• 2 ząbki czosnku
• 3cm startego korzenia imbiru
• 60ml jasnego sosu sojowego
• szczypta zmielonego pieprzu syczuańskiego
• 10ml octu ryżowego
• 2 kopiaste łyżki dark muscovado (cukier trzcinowy) 
• olej do smażenia
• 2 bloki naturalnego tofu ( kupione w sklepie 250g x 2)

Sposób przygotowania: 

 Z wyżej podanych składników przygotowujemy marynatę, w której marynujemy krojone w kostkę tofu. Czas marynowania 2-3h.  Po upływie czasu marynowania, podsmażamy kawałki tofu  na oleju.  Oczywiście  można zwiększyć/zmniejszyć ilość składników marynaty.

Można również użyć ciemnego sosu sojowego.