Gari, czyli marynowany imbir w zalewie octowej, łatwo zrobić samemu.
Gari własnej produkcji można przechowywać w lodówce do 4 tygodni.
Potrzebujemy:
- 100g świeżego imbiru
- 100g cukru
- woda
- 100ml octu ryżowego
- 1/2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
- Kroimy imbir na cieniutkie plasterki, mieszamy z solą i odstawiamy na godzinkę do lodówki.
- W garnku mieszamy ocet z wodą, doprowadzając do wrzenia.
- Przekładamy wcześniej przygotowany imbir do czystego słoika i zalewamy wywarem octowym. Po 24 h w lodówce, gari będzie gotowy do spożycia.
0 komentarze:
Prześlij komentarz