Nam Cheua Gai ( Tajlandia) wywar z kurczaka


Rosół stanowiący bazę do przyrządania potraw tajskich wymagających użycia bulionu z kurczaka.



Składniki:
  • 3 kg kości kurczaka
  • 5l wody
  • 250g cebuli
  • 150g selera naciowego
  • 1 łyżka ziaren kolendry
  • 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu

[R. Makłowicz - Fuzja smaków ]

0 komentarze:

Prześlij komentarz

Obserwują: