Rozpływająca sięw ustach wołowoina, pachnąca trawą cytrynową i imbirem.
Wiem że to danie kuchni wietnamskiej...nie pamiętam jednak skąd wzięłam ten przepis. Znaleziony dawno, dawno temu na sieci...
Składniki:
- wołowina
Składniki na marynatę:
- czosnek
- szafran 0,15g
- sól
- cukier
- trawa cytrynowa ( siekana lub w proszku)
- cebula
- kardamon
- chili
- imbir
- sos rybny
- pieprz
Wyzej wymienione składniki wymieszać w miseczce i zamarynować w niej wołowinę krojoną w kostkę. Czas marynowania - min. 1h.
Kolejno mięso usmażyc na oleju, dodać wody, pozostawiając na małym ogniu 1-2h.
0 komentarze:
Prześlij komentarz