淡雪かん
Lekka, beztłuszczowa pianka.
- 200ml wody
- 2 łyżki agar ( żelatyna sięnie nadaje, ze względu na wyrazisty zapach)
- 1 białko
- 2 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
Rozpuszczamy agar w gorącej wodzie, doprowadzając do wrzenia.
Dodajemy cukru, czekamy aż się rozpuści. Syrop studzimy.
W osobnej misce ubijamy biało; w trakcie ubijania powoli dolewamy wecześniej przygotowany syrop.
Gotową piankę układamy w kwadratowej misce i odstawiamy na godzinę do lodówki. Kroimy na prostokąty, dekorujemy owocami.
0 komentarze:
Prześlij komentarz